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Vous avez décidé de manger santé ? Colorada Chef Traiteur vous a écouté.

Janie Fontaine

Manger santé, que l’on soit maman, étudiant, sportif ou autre, ce n’est pas évident d’adopter ce style de vie tous les jours. Cette réalité fait maintenant partie courante de celle des traiteurs. L’équipe de Jausée Carrier, propriétaire de Colorada Chef Traiteur, y voit un beau défi lorsque ses clients lui en font d’ailleurs la demande.

Les véganes et végétariens de ce monde influencent beaucoup ce que l’on retrouve dans nos assiettes au-dire de la propriétaire, que ce soit lors de cocktail dinatoire, mariage et autres événements de ses clients. Sans privé les consommateurs de viande, Jausée et son équipe se font un plaisir d’ainsi créer des menus équilibrés pour tous. La recherche d’aliments sains, biologiques et nutritifs fait partie de leurs priorités, en plus d’offrir des mets frais et savoureux.

Créer une barre énergétique équilibrée, avec des ingrédients sains et nutritifs, c’est possible ? Défi fièrement relevé récemment par Colorada Chef Traiteur! C’est donc depuis peu que  les étudiants de l’Université McGill en savourent tous les jours. Travaillant à la réserve du Mont Gault, le mandat était de leur créer une barre qui allait les sustenter comme collation, en plus d’être santé et leur procurer de l’énergie. Après de nombreux essais et de recherche d’ingrédients, Jausée et sa chef cuisinière Sandra sont plus que fières du produit qu’elles ont développé ensemble. 

Quinoa soufflé, miel, amandes, abricots, noix de Grenoble, graines de tournesol, canneberges et chocolat noir, voilà une barre énergétique au goût exquis que j’ai d’ailleurs testé… et approuvée ! 

Si vous êtes à la recherche d’un petit-déjeuner santé pour vos réunions matinales, d’une collation qui sort de l’ordinaire à offrir à vos employés, optez pour ces barres énergétiques ou les muffins Colorada Chef Traiteur (bleuet, banane, miel et caroube orange). Chez Colorada Traiteur, on vous écoute et on innove avec vous.

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