LA BRASSERIE ST-LUKE : LE GOÛT D’UNE BONNE BIÈRE, LOCALE ET ACCESSIBLE

Une bière qui se choisit en la goûtant

Et si choisir une bière ne se faisait pas en regardant une publicité, mais en la goûtant directement à la source ? C’est exactement ce que propose la Brasserie St-Luke, située au 5430, rue Martineau à Saint-Hyacinthe.

Chaque vendredi et samedi, de 11 h à 17 h, la boutique ouvre ses portes : on y rencontre le brasseur, on déguste les bières et on repart avec ses préférées. Ici, pas besoin d’artifices : ce sont le goût et la fraîcheur qui dictent le choix.

L’accessibilité avant tout

Beaucoup s’interrogent sur la possibilité de vendre une bière artisanale à un prix si bas. La réponse tient en un mot : expertise.

Victor a optimisé chaque étape du processus, sans compromis sur la qualité. Plutôt que d’investir dans du marketing tapageur, il privilégie l’expérience directe : venez, goûtez et repartez avec ce que vous aimez.

Sa philosophie est claire : « La bière doit être bien faite, bonne et abordable. »

Des bières authentiques et savoureuses

Pas de carte interminable ni de dizaines de recettes : Victor mise sur l’essentiel.
Sa sélection comprend :
– une blonde de style lager,
– une rousse,
– une IPA,
– une pilsner,
– et parfois une nouveauté comme une stout.

Cette approche va droit au but : offrir des bières fraîches, de qualité, à des prix imbattables. Les cannettes de 473 ml commencent à 2 $ – des tarifs plus compétitifs que les grandes marques internationales, avec en prime l’avantage d’un produit brassé localement.

Un brasseur d’expérience

Derrière la brasserie, on retrouve Victor Lukoshius, un passionné dont le parcours inspire confiance.
– Diplômé en microbiologie alimentaire à McGill
– Formé en Écosse en brassage et distillation
– Expérience dans de grandes brasseries telles que Labatt et Bitburger

Par la suite, il a accompagné le lancement de nombreuses microbrasseries avant de créer son propre projet : la Brasserie St-Luke. Grâce à cette expertise, les bières produites sont constantes, équilibrées et accessibles.

Un acteur local engagé

La Brasserie St-Luke s’ancre également dans sa communauté.
– Les drêches issues du brassage sont offertes à des fermiers de la région.
– Les bières participent à des événements locaux comme la Veillée gourmande, qui met en valeur le terroir maskoutain.

Une invitation à découvrir

En somme, la Brasserie St-Luke offre l’occasion de redécouvrir la bière dans ce qu’elle a de plus simple et authentique : une boisson bien faite, savoureuse et accessible à tous.

La prochaine fois que vous cherchez une bière, pourquoi ne pas passer directement à la brasserie ? Dégustez, choisissez et repartez avec vos coups de cœur.

📍 Adresse : 5430, rue Martineau, Saint-Hyacinthe
🕒 Horaire : Vendredi et samedi de 11 h à 17 h