Le plaisir de jardiner – entrevue avec Jean-Martin Fortier

 Il y a quelques semaines, les éditions Cardinal ont lancé un magnifique livre signé Jean-Martin Fortier : Dans mon jardin. Contrairement à ses publications précédentes, l’auteur s’adresse ici au grand public, aux gens intéressés à sacrifier un peu de pelouse pour créer un potager dans leur cour.  Sitôt sorti des presses, Dans mon jardin est apparu sur la liste des meilleurs vendeurs en librairie. En entrevue pour le journal Mobiles, Jean-Martin Fortier a bien voulu répondre à nos questions concernant cet outil indispensable.

Les techniques simplifiées

Après Le jardinier-maraîcher (Écosociété, 2012) et Le maraîchage nordique (Cardinal, 2021), Jean-Martin Fortier affirme que trois déclencheurs sont à l’origine de ce livre. « Tout d’abord, beaucoup de gens viennent manger à L’espace Old Mill (ferme et table champêtre) et me croisent au potager pour me parler de leur potager. C’est beau ce que j’entends, sincèrement.  C’est en pensant à eux que j’ai publié ce guide. J’ai travaillé fort pour essayer d’être encourageant et montrer ce qui est possible. Je voulais qu’ils aient la base. »

« Aussi, j’ai vu l’impact du travail de Dany Bouchard avec l’Académie Potagère. Et puis, ma participation à la série C’est plus qu’un jardin m’a permis de voir comment un potager peut transformer une famille. Tout cela m’a inspiré ce livre. »

Une préface de Marilou

Il peut paraître étonnant de lire un texte très personnel de Marilou en introduction au guide. « J’ai rencontré Marilou qui est en partie propriétaire des éditions Cardinal et elle m’a raconté son histoire, je lui ai donc demandé de signer la préface.  J’aimerais rejoindre une jeune génération qui se déciderait à jardiner plutôt que d’acheter du kale de la Californie. »  Connue pour le succès de ses livres chez Cardinal, Marilou rejoint une jeune génération qui pourrait être intéressée à se consacrer au jardinage. Elle confie : « Par le biais du jardinage, je veux me faire la promesse d’enseigner à mes filles, et à moi-même, tout ce que ça prend pour entrer en soi. … Et ce livre, c’est comme l’ami dont j’ai besoin pour me lancer, sans me sentir seule. »  Un exemple à suivre!

Des techniques simplifiées

Jean-Martin Fortier avoue s’être efforcé de simplifier les techniques et le savoir de sa riche expérience afin de créer un ouvrage qui se veut simple, pratique et inspirant : « Comment planter, comment faire une planche, pourquoi une planche, comment sarcler… c’est pourtant la base. Un bon vieux filet anti-insecte, une bonne fertilisation et ne pas trop arroser… »  Dans un graphisme soigné qui facilite la lecture, les différents chapitres abordent de façon claire les sols, la planification, les bons outils, les semis.  Des photographies en couleur des différents légumes regroupés par saison, du printemps à l’hiver, sont présentés sous forme de fiches avec toutes les informations nécessaires pour assurer une bonne récolte.  En bonus, pour chacun des légumes, on apprend comment les conserver, les cuisiner et des comparatifs nous permettent de constater concrètement les économies possibles que les récoltes peuvent offrir. Une mine de renseignements!

Ensemble pour un avenir meilleur

 Dans ses livres sur le maraîchage, Jean-Martin Fortier s’est concentré sur les techniques assurant de bonnes récoltes.  Dans ce livre, le jardinier nous propose une nouvelle façon de vivre en toute sincérité : « Depuis des années, je plante, je récolte, j’apprends. Chaque saison, je reviens à l’essentiel : la terre enseigne la patience, la rigueur et l’humilité. C’est dans le geste répétitif, presque méditatif, qu’on trouve la magie. Faire une chose à la fois. Mettre son cerveau à off. Cultiver la simplicité. »

L’auteur, qui a grandi à Saint-Bruno-de-Montarville, nous confie un rêve : « Les arrière-cours ont besoin d’amour, si autant de soin était mis à aménager la biodiversité qu’à tondre la pelouse et gérer la rocaille! Imaginez ce que serait un monde où chaque pelouse deviendrait un refuge pour la nature, une source de nourriture et un lieu de partage. Un monde où les arrière-cours déborderaient de légumes, d’arbres fruitiers, de fleurs sauvages, et où les oiseaux, les abeilles et les papillons trouveraient leur place. Ce rêve vous avez le pouvoir de le rendre réel. »

En ces temps incertains, plusieurs trouveront plaisir à cultiver un carré de nature pour se nourrir et prendre soin de soi, un petit geste à la fois.  

Pour en savoir plus

Jean-Martin Fortier a créé avec son épouse Maude Hélène Desroches, Les jardins de la Grelinette, ferme certifiée biologique, à Saint-Armand. Très impliqué dans l’enseignement et la transmission des savoirs, il a fondé l’Institut jardinier-maraîcher, et a participé à la série Les fermiers et C’est plus qu’un jardin.  Dans la série La table du fermier, on suit la création de L’espace Old Mill à Stanbridge East, où une équipe talentueuse prépare des plats originaux et délicieux avec les légumes du potager et autres produits locaux.

Jean-Martin Fortier. Dans mon jardin. Montréal, éditions Cardinal, 2025, 347 p.